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Cócteles para las fiestas

Cocteleria 27 diciembre, 2016 0 Comentarios

Dejando de lado las discusiones, diferencias políticas y futboleras, el estrés de todo un año de trabajo, estudio, tráfico y demás, las fiestas de fin de año son un buen momento para disfrutar, para hacer las paces y, claro, comer y beber. Una forma de pasar unas fiestas divertidas y algo más originales es que en la previa al brindis…

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10 secretos de los expertos en whisky

Cocteleria 6 diciembre, 2016 0 Comentarios

1.- ¿Cuánto dura una botella de whisky? Brian Nation de la irlandesa Jameson dice que si tenemos una botella de whisky sin abrir y la guardamos lejos de la luz directa del sol, podría durar indefinidamente. El sol directo “produce un defecto que da al whiskey un desagradable sabor a humedad”, dice Nation y agrega que “una botella abierta, bien…

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¿Qué es un whisky Sinlge Malt?

Cocteleria 23 noviembre, 2016 0 Comentarios

Alrededor del 90% de los whiskys que salen de Escocia son Blended (Chivas Regal, J&B, Ballantines, Johnnie Walker), es decir combinan en su composición un porcentaje de cebada malteada y otros granos (como maíz y trigo) que les permiten alcanzar volúmenes mayores, intensidad y complejidad. Sin embargo, los whiskys más prestigiosos, los que aplaude la crítica y los consumidores, son…

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Los Secretos del Whisky

Cocteleria 16 noviembre, 2016 5 Comentarios

Fuente: Clarín – Revista VIVA – 13/11/2016 Eugenio Maestri. Juan Carlos Baucher fue actor de telenovelas y modelo. Hoy es uno de los máximos expertos del país en esta glamorosa bebida. Sus tips para saberlo todo. De impecable traje gris, camisa blanca y corbata al tono, se presenta y extiende la derecha. Alto, rubio, de buen semblante. Su voz templada…

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Martini, el rey de los cócteles

Cocteleria 23 septiembre, 2016 0 Comentarios

Alguien dijo una vez que el Martini es el único invento norteamericano tan perfecto como un soneto. Tiene el primor de lo simple y está envuelto en un aura glamorosa. Me imagino que si en el Paraíso hubiera una barra de tragos un barman prepararía el mejor Martini y famosos como Marlene Dietrich, Ernest Hemingway, Humphrey Bogart o Luis Buñuel…

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