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Vinos & Más

Hablamos de vinos y muchas cosas más

Terruños argentinos

Vinos & Más 23 septiembre, 2019 0 Comentarios

En una nota anterior (https://pausa.tonelprivado.club/vinos-y-mas/el-terruno-es-todo/) explorábamos el concepto de terruño o terroir, como le dicen los franceses, y entendíamos que no pueden haber dos zonas iguales.  El clima, el suelo, el agua, la influencia del sol, las prácticas del hombre, la fauna circundante, todo influye en que un vino sea de una manera y otro, aunque provenga de a metros,…

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¿Beber o degustar?

Vinos & Más 2 julio, 2019 0 Comentarios

¿¿Cuál fue el último vino que tomaste?? 1, 2, 3…  ¿Qué sensación te dejo? ¿Qué aromas encontraste? 1, 2, 3…   Un trabajo de memoria complejo, pero al final, seguro lo recordaste. Apuesto que es más fácil recordar con quien compartiste esa botella, o tal vez aun, quien te recomendó esa gran etiqueta que aun sigue siendo tu preferida. El mundo…

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3 Tipos de Cerveza según su fermentación

Vinos & Más 27 mayo, 2019 0 Comentarios

Más allá de que ya tiene su día internacional, en Argentina celebramos el 31 de mayo como el “Día Nacional de la Cerveza”. Ante el “boom” de la cerveza artesanal, el gusto por esta burbujeante bebida parece haber cambiado bastante, inclinándose por las de elaboración casera. Como sea, la cerveza siempre es motivo de reunión con amigos, celebraciones y festejos.…

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El Enólogo Joven del Año según Tim Atkim – Mauricio Vegetti

Vinos & Más 16 mayo, 2019 0 Comentarios

En su último reporte sobre vinos argentinos de Tim Atkim (Master of Wine), Mauricio Vegetti “El Japo”, fue destacado como el “Enólogo Joven del Año”. Este no es el primer reconocimiento que recibe, en el año 2017 ya había ganado el premio como WineMaker Sub 40 por el vino Gauchezco Oro Appellation Gualtallary Malbec.  Emprendedor y talentoso enólogo de la nueva…

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