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Vinos & Más

Hablamos de vinos y muchas cosas más

Escapar a la mediocridad de la vida moderna

Vinos & Más 29 abril, 2016 0 Comentarios

En uno de esos poemas que amo, André Breton dice que estoy en la ventana muy lejos de una ciudad llena de terror. Muchas veces nos parece que el mundo es una eterna repetición, como una monótona lluvia de ͞hombres que se persiguen a intervalos regulares como reza el poema. Tráfico, mezquindades, noticias vacías, el gris del cemento, el dinero, tapados de…

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Hablemos de Malbec

Vinos & Más 27 abril, 2016 0 Comentarios

El Malbec, como muchísimas otras cepas, tiene origen francés. Según quienes investigaron su historia, en Europa recibió hasta un millar de nombres dependiendo de la zona de cultivo, pero el más famoso fue el de Côt, en Cahors. Tuvo su mayor auge entre los siglos XII y XIV cuando los reyes y papas lo elegían para engalanar sus mesas y…

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Resumiendo…

Vinos & Más 26 abril, 2016 0 Comentarios

“Percibirán que de repente algo extraordinario sucede. Mientras hablan, es como si una chispa encendiera y pasara de un hablante a otro, y mientras viaja, cobra fuerza y se convierte en una llama cálida e iluminadora de mutuo entendimiento que ninguno de ellos hubiera alcanzado por sí mismo”. Sócrates hablando del simposio (symposium=”beber juntos”) En estos tiempos de idas y…

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Diversidad 2016

Vinos & Más 22 abril, 2016 0 Comentarios

Un poco a esta altura del año se me da por la futurología. Algo así como una Ludovica Squirru del vino, pero varón y sin signos del zodiaco. O sea, nada que ver, pero con ganas de pensar que cosas pasarán en el año que empieza. Las condiciones económicas de los últimos años y un mercado, si bien pequeño, cada…

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