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Vinos & Más

Hablamos de vinos y muchas cosas más

Época de burbujas: 5 tips a tener en cuenta para estas fiestas

Vinos & Más 29 noviembre, 2017 0 Comentarios

Llega diciembre y los eventos que estaban en las gateras salen a la pista… ¡todos juntos!  Reencuentros, festejos laborales, brindis familiares, asado de cierre del año y todas las formas de celebrar que se nos puedan ocurrir.  Si fueran en otra época del año, iríamos por vinos tranquilos sin dudarlo, pero diciembre viene cargado de burbujas.  Es que por más…

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Por qué el vino argentino

Vinos & Más 24 noviembre, 2017 2 Comentarios

El ceibo, el hornero, el quebracho colorado chaqueño, la rodocrosita, el pericón, el mate, el juego del pato… el vino.  Todos son emblemas nacionales, símbolos que nos identifican y han sido amparados por la legislación.  El 24 de noviembre de 2010 se firmó el decreto 1800, que en 2013 el Congreso de la Nación transformara en Ley, y se declaró…

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Doña Paula: amor al terruño

Vinos & Más 3 noviembre, 2017 0 Comentarios

Mendoza es gloriosa, si sos un devoto del vino no podés dejar de peregrinar lo más seguido que te permita el presupuesto a recorrer esa tierra mágica de viñedos.  Hay lugares más turísticos y otros más vedados, pero nunca aburridos.  En mi último viaje por allí, visité una bodega que desde hae años sigo fielmente porque me parece que hace…

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Terruños argentinos

Vinos & Más 25 octubre, 2017 0 Comentarios

En una nota anterior (https://pausa.tonelprivado.club/vinos-y-mas/el-terruno-es-todo/) explorábamos el concepto de terruño o terroir, como le dicen los franceses, y entendíamos que no pueden haber dos zonas iguales.  El clima, el suelo, el agua, la influencia del sol, las prácticas del hombre, la fauna circundante, todo influye en que un vino sea de una manera y otro, aunque provenga de a metros,…

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