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Vinos & Más

Hablamos de vinos y muchas cosas más

LA ELABORACION DEL VINO EN EL SIGLO XXI

Vinos & Más 27 marzo, 2018 0 Comentarios

A pesar que la tecnología atraviesa la vida a diario, y que es la gran responsable de la última revolución mundial, en el vino es solo un complemento. Porque desde hace aproximadamente 8000 años que la elaboración del vino sigue los mismos parámetros, porque es el producto natural de la fermentación del jugo de uva. Por supuesto que los vinos…

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Vinos y Huevos de Pascua

Vinos & Más 26 marzo, 2018 0 Comentarios

Yo no digo que andamos por ahí robándoles los huevos y conejos de pascua a los niños, pero… ¿quién se resiste a la tentación de un poco de chocolate si está tan a nuestro alcance en esta época del año?  Como somos adultos podemos llevar este placer a un grado mayor, combinándolo con bebidas que lejos de opacar, resaltan (o…

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9 tendencias del mundo del vino para 2018

Vinos & Más 21 marzo, 2018 1 Comentarios

La poderosa cadena de vinotecas e importadora inglesa Majestic y los analistas de mercado Euromonitor han lanzado sus pronósticos para el mercado de las bebidas alcohólicas para este 2018. Mucha de su información se reduce al mercado europeo o exclusivamente el británico, sin embargo hay predicciones que pueden cruzar las fronteras y resultar interesantes para el mercado local.  Y ya…

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La vendimia es una fiesta

Vinos & Más 13 marzo, 2018 0 Comentarios

El vino tiene muchos atributos. Es la bebida más noble del mundo, y acompaña al hombre desde hace 8000 años. Mas allá de todas sus reconocidas virtudes, es la diversidad la que pone al vino por sobre todas las bebidas alcohólicas. Porque hay cientos de variedades de uvas, y cada una de ellas puede expresarse de manera diferente en cada…

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Pastas y vinos tintos

Vinos & Más 9 marzo, 2018 0 Comentarios

En una de las facetas en que más se nota la influencia inmigratoria en nuestro país es en la gastronomía.  No hay que hacer estudios muy sesudos para notar la influencia de la buena mesa española, italiana y latinoamericana.  En ese sentido, las pastas son un claro ejemplo.  En muchos hogares, las pastas del domingo con toda la famiglia unita…

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