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¿Espumante o espumoso?

¿Espumante o espumoso?

En artículos web, notas periodísticas, libros especializados y hasta etiquetas encontramos la palabra “espumante”, al punto de que casi se ha instalado, pero su uso es incorrecto.  Vamos sin rodeos, se dice espumoso y no espumante.  De hecho, la palabra espumante ni siquiera existe en el diccionario.

El tema no requiere complicadas explicaciones.  Si existiera la palabra espumante, debiera referirse a aquello que produce espuma, por ejemplo el detergente o la sal de frutas.  Espumoso sería aquello que contiene espuma (o burbuja, para el caso).  Por eso decimos gaseosa y no gaseante para las bebidas carbonatadas.

Aparentemente el origen proviene de una mala traducción del italiano spumante.  Pero en nuestro idioma el sufijo –nte se usa para formar adjetivos a partir de verbos que expresan qué o quién ejecuta la acción.  En todo caso, espumante podría ser aquel que le agrega gas carbónico a los espumosos de baja calidad.  De la misma manera, el sufijo –oso también sirve para formar adjetivos, pero que expresan que se contiene algo en abundancia, como aceitoso o temeroso.

El uso pareciera haber instalado la palabra al punto de que nos llega a “sonar feo” decir espumoso. Si bien es muy positivo celebrar las oralidades y las nuevas incorporaciones idiomáticas, debemos diferenciar lo que es un neologismo (palabra nueva) o regionalismo de lo que es algo simplemente mal escrito.

 

Ariel Rodriguez
Provengo del mundo de las letras, pero siempre me definí como un entusiasta del vino. Fui aprendiendo poco a poco sobre el noble brebaje, escuchando a otros, leyendo libros, asistiendo a degustaciones, etc. y se me ocurrió la idea de comunicar sobre lo que me gustaba. Mi blog se convirtió en un espacio de crítica libre, un hobby para despuntar el vicio de la escritura, hablar sobre lo que bebo y mil reflexiones más que se me ocurren sobre el mundo del vino argentino. La ausencia de vínculos comerciales, me permite una voz libre y sincera de la que quiero hacerlos parte.

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5 Comments

  • IvanVino 4 julio, 2016 10:10

    no concuerdo. el termino espumante ya esta instalado y suena bonito. espumoso tiene connotacion algo negativa. El lenguaje es dinamico y el uso siempre se impone al final a la regla.

  • Nico 20 noviembre, 2016 19:58

    Hola, soy traductor y profe de lenguas extranjeras, entre las cuales el español, en Austria, y también soy un aficionado a los vinos, especialmente a aquellos un poco dulces y fuertes.
    Tu explicación es muy correcta desde un punto de vista lingüístico.
    Sin embargo puedo aportar que mis idiomas nativos son el italiano y el castellano, aunque ahora mismo ya no sean los que más hablo…Y te puedo decir que en italiano también el sufijo -nte designa qué o a quién ejecuta una acción, tal cual.
    Así que me inclino a pensar que “spumante” simplemente sea el nombre que se le dio a este tipo de vinos, pero que por lo general -nte no indica que algo contiene alguna otra cosa.

  • Nico 20 noviembre, 2016 20:01

    De hecho, la palabra “spumante” ya es nombre común, como adjetivo no se usa nunca, a diferencia del español “espumoso”. Es verdad que sí se dice “frizzante”, también en -nte, para algo que lleva gas, pero ni más ni menos como también en español se puede decir “efervescente”.
    Así que, repito, veo “spumante” como una excepción, un nombre particular, que por eso bien se puede adaptar al español en “espumante”, como por otro lado también se adaptó “champán” o “champaña”.
    En italiano también pasa eso, obvio, existen “champagne”, “sangría”…
    Todo muy normalito.
    Saludos

  • Juanca 11 enero, 2017 22:39

    Hola,
    La palabra espumante no está en el diccionario pero si el verbo espumar, de donde esta deriva.
    “2. intr. Hacer espuma, como la que hace la olla, el vino, etc.”
    En tanto que espumoso:
    “1. adj. Que tiene o hace mucha espuma.
    2. adj. Que se convierte en espuma.”

    El champagne no tiene ninguna de estas características,

    • mbrs 20 abril, 2017 01:27

      Las tiene, hace mucha espuma; Los vinos espumosos, espumantes o de aguja son vinos con gas disuelto

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