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Etiqueta: @CatenaMalbec

Descubrí el sabor de un terroir único

Vino del Dia 13 marzo, 2017 0 Comentarios

Un Single Vineyard (cuya traducción del inglés es “viñedo único”), es un tipo de vino muy particular. Está elaborado con uvas de un viñedo único y declarado, cuya característica gustativa es sobresaliente. Y por tratarse de una identidad singular, se embotella por separado, para lograr destacarla y así conseguir una verdadera radiografía de terruño en determinado momento. Así nacen estos…

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Ideal para compartilo con ellas

Vino del Dia 7 marzo, 2017 0 Comentarios

Catena Zapata es sinónimo de Malbec, sin embargo vienen haciendo unos Chardonnay de clase mundial cuyo puntapié inicial podemos decir que fue el Angélica. La uva de este blanco de alta gama viene del viñedo Adrianna, uno de los más estudiados del mundo, donde los técnicos de la bodega están abocados obsesivamente a analizar cada centímetro, piedra y microorganismo.  Parece…

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