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Etiqueta: maridaje

Un buen cóctel y el arte de combinar sabores

Cocteleria 9 junio, 2016 0 Comentarios

Se dice que algunas personas tienen muy buena mano para preparar deliciosas comidas, otros se pueden lucir detectando qué condimentos tiene una sopa, pero acerca de saber cómo combinar bebidas para que resulte un cóctel sorprendente, no muchos se pueden auto proclamar. Es que la tarea del barman, aunque se puede aprender, también se lleva adelante agudizando los sentidos. No…

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Tips básicos para un maridaje perfecto entre comidas y vinos

Gastronomía 8 junio, 2016 0 Comentarios

Usualmente hablamos de qué comidas se pueden acompañar de vinos y viceversa, pero no siempre sabemos qué función cumple dicha combinación. Lo que de primera podemos responder es que una buena combinación de sabores nos ofrece una experiencia inigualable, pero para quienes tienen más pretensiones a la hora de probar en sus casas qué provoca un malbec con unas carnes…

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