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Día Mundial del Malbec

Día Mundial del Malbec

El Martes 17 de Abril, como todos los 17 de abril desde el año 2011, se celebra el Día Mundial del Malbec. El festejo se realiza en esta época en conmemoración del 17 de abril de 1853, cuando por el entonces presidente Domingo Faustino Sarmiento hizo explícita su misión de transformar la industria del vino en nuestro país. Ese día, Sarmiento le encomendó a Michel Aimé Pouget, un experto de suelos de origen Francés, la tarea de traer a la Argentina nuevos varietales, entre los cuales se encontraba el Malbec.

Si bien hoy el Malbec es la Cepa Insignia de nuestro país su origen se encuentra en el sudoeste de Francia. Allí se cultivaba este cepaje con el que se elaboraban vinos denominados “de Cahors” por el nombre de la región. Hacia finales del mundo XIX la plaga de filoxera destruyó la viticultura francesa, por lo que el “Cot” cayó en el olvido dejando, sin embargo, una cultura de apreciación del Malbec ya construida. Sobre esa base se desplegó, un tiempo después, el Malbec Argentino.

A fines del siglo XIX y de la mano de los inmigrantes italianos y franceses, la vitivinicultura creció exponencialmente y con esta, el Malbec, que se adaptó rápidamente a los diversos terruños que proponía nuestra geografía donde se desarrolló, incluso, mejor que en su región de origen. De esta forma, con el tiempo y con mucho trabajo, se perfiló como cepa insignia de la Argentina.

Nos interesa saber cuanto sabés acerca del Malbec. ¿Te animás?

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